Ingredientes:
- 4 colheres (de sopa) de extrato de soja
- 400ml de água
- 2 colheres (de sopa) de creme vegetal
- 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
- Noz moscada ralada na hora
- Pimenta do reino moída na hora
- Sal a gosto
Preparo:
Misture o extrato de soja com a água, reserve. Em uma panela, coloque o creme vegetal e a farinha de trigo e leve ao fogo. Misture bem até que vire uma pastinha. Não deixe dourar muito. Adicione o leite feito com o extrato de soja e, com a ajuda de um fuê fique mexendo o molho até que engrosse. Abaixe o fogo, tempere com sal, pimenta e noz moscada. Desligue o fogo e utilize como quiser.
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