domingo, 26 de setembro de 2010

Doce de Leite de Soja


Ingredientes:
  • 1 litro de leite de soja
  • 1kg de açúcar (cristal ou mascavo)
  • 1 colher (de sopa) de creme vegetal
  • 1 colher (de sobremesa) de essência de baunilha
  • 2 colheres (de sopa) de maisena

Preparo:
Numa panela grande coloque o leite e ferva por 40 minutos (deixe um pires no fundo da panela para que o leite não transborde). Ao final do 40 minutos junte o açúcar e cozinhe por mais cinco minutos (o doce vai ficar no ponto de comer com colher). Para ponto de tablete, cozinhe a mistura por mais 15 minutos, despeje-a numa superfície fria (pia) e corte em tabletes.

5 comentários:

  1. Nossa... simples assim? Que maravilha!!
    Sabe dizer quanto rende de doce?

    Bjus
    @OMundoDeCaliope

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  2. Não está bem explicada essa receita! quando eu ponho o creme vegetal, a maisena e a essência de baunilha??

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  3. Olá,
    Gostaria de saber se pode usar o leite de soja em pó para fazer o doce de leite?

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  4. Obrigada por não matar animais ^_^

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