Pão Sírio

Ingredientes:

• 1/2 litro de água morna
• 1/2 xícara (de chá) de óleo
• 2 colheress (de sopa) de açúcar
• 1 colher (de chá) de sal
• 3 tabletes de fermento fresco
• 1kg de farinha de trigo

 

Preparo:

Dissolva o fermento na água morna, acrescentando, nessa ordem: o açúcar, o óleo e, por último, o sal. Adicione a farinha de trigo amassando bem até formar uma massa lisa e homogênea. Cubra a massa com pano e deixe crescer por meia hora. Faça bolinhas com a massa e achate depois ou abra a massa com um rolo e corte rodelas do tamanho desejado. Deixe crescer por mais 10 minutos e asse em forno médio (180º C) por aproximadamente 15 minutos ou até a massa começar a dourar. Cuidado para não deixar muito tempo.