quinta-feira, 26 de agosto de 2010

Requeijão de maisena



Ingredientes:

Preparo:
1 - Em uma penal média, dissolva o amido de milho no leite. Junte o creme vegetal e o sal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Acrescente o creme de leite, misture bem e retire do fogo. 
2 - Espere amornar e coloque um pouco do creme no liquitificador. Bata por 5 minutos, colocando o restante do creme aos poucos.
3 - Transfira para um refratário e deixe esfriar. Tampe e conserve na geladeira.

Dica: O requeijão fica com consistência mais firme no dia seguinte ao preparo. Conserve na geladeira por até 7 dias.

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